和304不锈钢板相比较201材料的不锈钢板抗腐蚀能相对较弱，不建议用在经常湿冷的生态环境，用在比较低温干燥的地区和品质需求不高的这种设计装饰行业是可以的，而304不锈钢板有着好的耐蚀性能时常可被用在比较潮湿的省份或者东南沿海，像广东、福建、浙江等沿海城市。

　　1、304不锈钢板有着较好的光泽度发亮，手触碰很顺滑；201不锈钢则顏色偏暗没有光泽度，触摸有比较毛糙凸凹不平的感觉。另外将手沾湿水，分别触摸2种不锈钢材质，触摸后304板上的水渍手印比较容易擦除，201不容易擦除。

　　2、用磨光机装好砂轮轻轻地打磨抛光两种板或板材，打磨时201材质的火花较为长、粗、多，反之304材质的火花比较短、细、少。

　　3、用不锈钢酸洗膏分别涂到在2种不锈钢板上。颜色发暗为201，泛白或不变色为304不锈钢板。